Les chanterelles

Chanterelles champignons

Chanterelle est un nom français ambigu recouvrant plusieurs espèces de champignons distinctes. Il peut désigner la girolle (Cantharellus cibarius), ou d’autres espèces, en particulier des genres Cantharellus et Craterellus, par exemple la chanterelle en tubes (Craterellus tubaeformis) ou la chanterelle jaune (Craterellus lutescens), généralement vendues sous le seul nom de… Continue Reading